本校為台灣唯一一所外語大學，共設置研究所、四技學院部、二技學院部、專科部及進修部。系科分別為國際事業暨文化研究所、外語文教事業發展研究所、創意藝術產業研究所、多國語複譯研究所、華語文教學研究所、英國語文系（科）、法國語文系（科）、德國語文系（科）、西班牙語文系（科）、日本語文系（科）、應用華語文系、外語教學系、國際事務系、國際企業管理系、數位內容應用與管理系、翻譯系、傳播藝術系。